Nantes est une ville où la gastronomie rencontre la convivialité, le tout dans un cadre souvent surprenant. Que vous soyez de passage ou résident, voici une sélection de lieux incontournables pour savourer les délices de la ville.
1. Broussailles : L’éloge du naturel
Pour les amateurs de cuisine éco-responsable, Broussailles est une adresse incontournable. Ce restaurant chaleureux met à l’honneur des produits frais, locaux et de saison, préparés avec créativité. Le menu change régulièrement, mais une chose reste constante : chaque plat est une ode à la nature et au terroir.
2. Magnum : Pour boire un verre ou manger dans une ambiance chic
Envie d’une adresse polyvalente ? Magnum est parfait pour un apéro entre amis ou un dîner décontracté. Ce lieu, à mi-chemin entre le bar à cocktails et le bistro gourmand, propose des tapas raffinés et des plats savoureux. Le cadre moderne et l’ambiance conviviale en font une destination prisée.
3. Magma : Un food hall atypique
Nantes se distingue aussi par ses lieux originaux, et Magma en est un parfait exemple. Ce food hall rassemble plusieurs stands de restauration, offrant une variété culinaire impressionnante : street food asiatique, burgers gourmets, plats végétariens… Le tout dans un décor industriel et branché, idéal pour une sortie entre amis.
4. Basta Pizza : La pizza authentique
Pour les amateurs de pizzas, Basta Pizza est une adresse à ne pas manquer. Préparées dans la pure tradition italienne, leurs pizzas sont cuites au feu de bois et garnies d’ingrédients d’une qualité exceptionnelle. Vous y trouverez aussi des options créatives qui revisitent les classiques.
5. Paws : Une pause saine et gourmande
Si vous êtes en quête de fraîcheur et de légèreté, Paws est l’adresse parfaite. Ce restaurant propose des plats healthy, avec une attention particulière portée aux produits bio et de saison. Salades, bols gourmands et jus frais sont à la carte, pour une pause à la fois savoureuse et équilibrée.
6. Le Lab : Une expérience unique, accessible en bateau
Le Lab est bien plus qu’un simple restaurant ou bar : c’est une aventure. Accessible en bateau, ce lieu d’exception offre une expérience immersive, alliant gastronomie et paysages enchanteurs. Que vous veniez pour un dîner raffiné ou un cocktail au coucher du soleil, Le Lab promet de vous émerveiller.
7. Le Grabuge : Pour une ambiance festive
Le Grabuge est le lieu idéal si vous cherchez une ambiance décontractée et animée. Avec une carte mêlant plats savoureux et options pour grignoter, cet endroit est parfait pour une soirée conviviale. Sa décoration éclectique et son atmosphère chaleureuse en font une adresse très prisée des Nantais.
8. La Cigale : L’institution nantaise
Impossible de parler de gastronomie nantaise sans évoquer La Cigale. Cette brasserie emblématique, au décor Art Nouveau somptueux, est une véritable institution. Vous y dégusterez une cuisine française classique et savoureuse, dans un cadre qui transporte à une autre époque.
9. Chop Chop : Une cantine rapide et gourmande
Pour un repas rapide sans compromis sur la qualité, rendez-vous chez Chop Chop. Ce lieu moderne propose des plats préparés avec des produits locaux et frais, parfaits pour un déjeuner sur le pouce ou une pause entre deux visites. Leur menu évolue régulièrement pour suivre les saisons.
10. Pilgrim : La gastronomie réinventée
Enfin, pour une expérience gastronomique inoubliable, réservez une table chez Pilgrim. Ce restaurant audacieux mêle tradition et modernité, avec une carte inventive qui surprend les palais les plus exigeants. Le cadre, à la fois intime et raffiné, complète à merveille cette aventure culinaire.
Que vous soyez à la recherche d’une expérience gastronomique hors du commun, d’une pause rapide ou d’un lieu convivial pour boire un verre, Nantes a tout pour plaire. Testez ces adresses, et laissez-vous séduire par la diversité et la richesse culinaire de la ville !
Si vous avez d’autres suggestions ou des coups de cœur à partager, n’hésitez pas à commenter cet article. Bon appétit à Nantes et découvrez notre article « Nos conseils pour Bruncher à Nantes » pour d’avantages d’éveils gustatifs !
